Über uns

Ich bin Karlheinz Baitinger und bin aus Berufung "Schnapsbrenner".

Vor vielen Jahren habe ich meine Idee in die Tat umgesetzt und den ehemaligen Schafstall auf dem elterlichen Hof in eine Destillerie umfunktioniert.

Seither stelle ich Alkohol zur Weiterverarbeitung für verschiedene Schnäpse und Liköre her.

Aber auch für meine Kunden, die sog. "Stoffbesitzer", die ihre Maische = vergorenes Obst zu mir bringen, brenne ich in regelmäßigen Abständen.

Das Obst kommt aus unserer Region, dem Oberen Gäu im Kreis Böblingen.

Bei dem Obst, das wir selbst auflesen, können wir einzelnen Destillaten sogar deren Ursprungsort zuordnen.